ENTRANS FREDS
AMANIDA DE FORMATGE FRESC AMB FIGUES
AMANIDA XABANET CLÀSSICA ANYS 80
AMANIDA DE BACALLA AMB TOMAQUET SEC I OLIVADA
CÒCTELS DE GAMBA
CARPACCIO DE CARBASSÓ AMB PERMISÀ
CARPACCIO DE PEUS DE PORC AMB CEBA ENCURTIDA
FARCELLETS DE SALMÓ AMB ESCALIVADA
TORRADA AMB ESCALIVADA I ANXOVES DE L’ESCALA
TORRADA AMB MATO I SARDINA FUMADA
FUSTA DE FORMATGES DE MAS ALBA
ENTRANS CALENTS
PASTIS DE ROVELLONS AMB SALSA DE CEPS
MACARRONS DE FONDA
CROQUETES DE ROSTIT
CALAMARS A LA ROMANA
CARGOLS AMB SALSA
VERDURES A LA PLANXA AMB ROMESCO
XIPS DE CARXOFA
CANELONS DE ROSTIT
CANELON CARBASSA AMB BEIXAMEL D’ ESPINACS
FARCELLETS DE COL
CARNS
POLLASTRE DE PAGÈS ROSTIT
CUIXA D’ANEC AMB PRUNES
CONILL AMB CARGOLS
PEUS DE PORC AMB SALSA
GALTA DE PORC ROSTIDA
CAP DE LLOM A LA TARONJA
BOTIFARRA AMB MONGETES DE SANTA PAU I ALLIOLI
BOTIFARRA DE PEROL
XURRASCO DE VEDELLA A LA BRASA
ESPATLLA DE XAI ROSTIDA
ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB SALSA DE PERNIL
LLATA VEDELLA AMB BOLETS
ESTOFAT DE CÉRVOL
CUA DE VEDELLA AL VI NEGRE
ARROSOS
PAELLA
ARRÒS CASSOLA
ARRÒS DE VERDURES
ARRÒS NEGRE
PAELLA DE PEIX
FIDEUÀ
ARRÒS CARMANOLI AMB TROMPETES DE LA MORT
PEIX
SEPIA AMB MANDONGUILLES
CORBALL AMB SALSA DE CEPS
RAPET A LA PLANXA
